【商用利用メニュー選択】ルミマク ＜米粉で作る世界のお菓子とパン オンライン講座＞

＜４０のレシピで巡る おいしい物語：ベーシッククラス＆アドバンスクラス＞
＜２４のレシピでめぐる さらにおいしい物語:米粉パティシエ･コース＞

ルミマクのコース講座は
お菓子やパンを作ることで米粉の特徴や
「プロの味に近づく」コツやポイント、技法を
楽しく身につける講座です。

製菓理論、製パン理論が自然と身につくようにコースの順番を組み立てています。


☆商用利用ライセンスを取得すると、
ご自分のレッスンやお店でルミマクのレシピを使用することができます。

☆商用利用ライセンスを購入された方へのサポート
1.レシピに関する質問：無制限
2.「教室開講」や「商品販売」など、疑問質問不安がある場合、相談会を設けて各自の状況に合わせてアドバイスします。
・コース講座在籍中：少なくとも2ヶ月に１回
・コース講座修了後：少なくとも２年に１回
3.教室を開講される方、お菓子を販売される方の活動をルミマクのSNSなどで広くお知らせします。

※詳細はzoomをつないでお話いたします。
ご購入の前にご連絡くださいね。

＜商用利用可能な米粉メニュー＞
１）ヨードグッブスカーカ：スウェーデンの苺のバターケーキ
２）フルーツロールケーキ
３）モスタッチョーリ＆バーチ・ディ・ダーマ：イタリア菓子
４）エクレール・オ・ショコラ＆ペ・ド・ノンヌ：シュー菓子
５）フィナンシェ（プレーン＆ピスタチオ）
６）カスタードプリン＆ボネ：フランスのプリン＆イタリアのプリン
７）オレンジと胡桃のシフォンケーキ
８）プリンセストータ：スウェーデンのマジパンケーキ
９）抹茶のオートミールクランブルケーキ
１０）ムース・オ・ショコラ・フリュイルージュ
１１）バナナとココナッツのタルト
１２）シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ：さくらんぼのデコレーションケーキ
１３）マドレーヌ　プレーン＆チョコレート仕上げ（フランス）
１４）スコーン　スイーツ＆セイボリー（イギリス）
１５）３カ国の米粉クッキー：パナジェッツ(スペイン)、ソッケルクリングロル(スウェーデン)、リンツァーアウゲン（ドイツ）
１６）ラズベリーとチョコレートのクグロフ（フランス）
１７）手作りレモンピール入りのレモンケーキ（フランス）
１８）季節のフルーツタルト（フランス）
１９）米粉食パン＆ゴマ食パンでサンドウィッチ(イギリス）
２０）フライパンで生米ちぎりパン＆抹茶あんパン（日本）
２１）米粉のバブカ＆シナモンロール（アメリカ）
２２）生米ハチャプリ＆ミートソースパン（ジョージア）
２３）米粉のベーコンエピ＆めんたいフランス（フランス）
２４）生米メロンパン＆かめロンパン（日本）
２５）コース講座メニュー以外の受講済みのメニュー

★商用利用ライセンス取得をご希望の方は
ご希望のメニュー名を【備考欄】に明記の上、メニュー数を選択してご購入ください。