２月１０日㈯６か月でプロの味に近づく！ ＜米粉のお菓子 ６か月オンライン講座＞ オンライン体験会＆相談会

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６か月でプロの味に近づく！
＜米粉のお菓子 ６か月コース講座＞
体験会を開催します。

米粉の種類によって異なる「吸水率」の違いに対応する方法や
お菓子作りの基本、
「ポルボロン」というお菓子の歴史をお伝えし、
『プロに近づくお菓子作りってどんなこと？』を体感していただくチャンスです。

＜日時＞2024年２月10日(土)　
14:00～（１時間～２時間の予定）

＜定員＞限定５名様

＜申込期間＞1月23日㈫20時～1月26日㈮20時
　　　　　　の３日間限定

＜参加費＞￥1,500
　　　　　通常価格￥3,800 ⇒ 半額以下のモニター価格


★体験会参加 三大特典！★

①米粉で作る スペインのクッキー
「幸せを呼ぶ ポルボロン」３種類の完全レシピ プレゼント！

②予習にも復習にも！
レッスン動画プレゼント

③「こんな風に米粉を使い分けてます！」など
おすすめ材料と道具一覧 PDF資料 プレゼント


★体験会はこんな方におすすめ★

〇自己流からレベルアップしたい

〇「どうして、お店みたいにできないのだろう？」と思っている

〇プロのお菓子作りを学びたい

〇グルテンフリーのお菓子で「腸活」したい

〇グルテンフリーのお菓子のレパートリーを増やしたい

〇世界で長年愛されている「伝統のお菓子」をグルテンフリーで作れるようになりたい。


★体験会に参加したあなたは、こんな風になれます★

〇どんな米粉でも、吸水率が違っても、おいしいお菓子作りが実現！

〇米粉に旨味を加える方法がわかるようになる！

〇好きな味にアレンジする方法がわかるようになる！

〇フランス菓子にはない製法がわかるようになる！

〇グルテンのないお菓子でお腹の調子がよくなる！「腸活」になる！

〇世界のお菓子づくりを通して、食文化や歴史を知ることになり、
視野が広がり、毎日がさらに楽しくなる！


★この機会に
ルミマクの〖５つのメソッド〗を体感してくださいね★

メソッド１　米粉でおいしいお菓子を作る「独自製法」
メソッド２　現場経験と講師経験があるから「オンライン受講でも安心」
メソッド３　うまくいかない原因がわかる「オリジナル分析方法」
メソッド４　お好きな味を作り出せるようになる「アレンジ術」
メソッド５　世界の食文化を取り入れた「レシピ開発」


★ポルボロンってどんなお菓子？★

「ポルボロン」はほろりと口の中で溶ける食感がおいしいクッキー。
『幸せを呼ぶお菓子』です。

お口の中ですぐにくずれてしまうお菓子ですが、
くずれる前に「ポルボロン・ポルボロン・ポルボロン」
と３回唱えることができると、願い事が叶うと言われているんですよ。

もともと、修道院で作られてきたクリスマスのお菓子でしたが、
あまりにもおいしいので、いまは一年を通して作られる、人気のお菓子です。

***

ホロホロくずれる食感は「小麦粉を一度、煎る」という行程で生まれます。

今回は小麦粉を米粉に代えて、米粉を煎って使います。
煎ることで香ばしくて口どけよくなるんですよ♪

***

米粉の種類によって、ポロポロして成形が難しいことがあります。
そんなときは生地の水分を調整すれば大丈夫！
上手に水分を調整しておいしく作る方法をレッスンします。

☆プレーン（シナモン）、ベリー、チョコレートの３つの味に作りましょう。


＜体験会の流れ＞

（体験会 ５日前）

・『レシピ』と『レッスン動画』をお送りします。
両方を見て、材料を準備してください。


（体験会 当日）

・自己紹介
　　↓
ポルボロンの背景、作る工程、材料、作り方を解説しながら、
みんなで作ります
　　↓
Ｑ＆Ａ
　　↓
新しく始まる講座について、ご案内します

☆レッスン時間は６０分ほど


ぜひ、ルミマクの講座を体験して楽しんでくださいね。
そして、これまでにルミマクのレッスンを受講したことがある方も
これまでのレッスンとの違いを体感してくださいね！

※これまでのレッスンも自信を持ってお届けしております。
これまでのレッスンは「楽しむ」ということをメインにしてきました。

6か月コース講座はこれまでのレッスン以上に詳しく体系的にお菓子作りを学んでいただく、
より深くお菓子を学ぶ講座です。